terça-feira, 15 de janeiro de 2013

NO RESERVATIONS

Penso que todos conhecem o programa do Anthony Bourdain, "no reservations". Quem não conhece, trata-se basicamente de um ex-chef que anda pelo mundo fora a provar as iguarias tipicas de cada país. Desengane-se quem acha que é um programa de culinária ou apenas de comida. Apesar de não ser um fiel seguidor do programa, ontem a cidade que fez as delicias de Bourdain era Lisboa, e como tal fiquei orgulhosamente colado ao pequeno écran. Se fosse futebol não perdia 5 minutos, mas na comida ninguém nos ganha!! O tour começou no Ramiro, passando pelo grande chinquilho (clube recreativo na ajuda) e acabando numa bifana no pão. Bourdain conseguiu o que muitos anúncios de televisão não conseguem, nem tão pouco a nossa classe politica. Bourdain, conseguiu emocionar-me ao falar da nossa comida, da nossa música e do nosso país. Teve o excelente bom gosto de acompanhar o programa quase todo com música de "Dead Combo" e ter uma interessante conversa com eles. Ouviu a Carminho a cantar e a falar, enquanto acompanhados do Lobo Antunes, que emocionado nos deus umas aulas de história. Foi à pesca com os pescadores e percebeu as difculdades todas pelas quais os homens do mar passam. Este programa veio-me mostrar mais uma vez algo que já sabia, nós precisamos do turismo para sobreviver, e nós temos produtos de excelente qualidade. Temos um país único, e não é por ter termos conquistado metade do mundo, isso é saudosismo. É porque temos excelente peixe, vegetais, pão, tempo, peixe, povo acolhedor, cidades lindas e praias incomparavéis. Mas uma coisa é certa, mesmo percebendo que uma ASAE da vida tem de controlar, não será essa mesma ASAE, em parceria com o governo, que nos vai acabar por matar?? Onde vão parar as bolas de Berlim vendidas na praia? o peixinho fresco dos mercados? o marisco que os restaurantes compram aos pescadores duas horas depois de terem saído da água? as ginjinhas? e por aí fora... A questão mais levantada no programa, não era sobre comida. Era tão simplesmente, "porque estão na união europeia?" Aconselho todos a verem o programa. Real, honesto e profundo. Sem merdas dos descobrimentos e picardias com outros países, sem paisagens deslumbrantes e lambidelas ao turismo de Portugal. Em 45 minutos de um programa sobre comida vi melhor Portugal e os Portugueses, do que tenho visto em muitos programas sobre nós.

3 comentários:

CAP CRÉUS disse...

Totalmente de acordo com o que escreves aqui!

Nuno Silva "Espuma" disse...

Muito bom, um dos meus programas preferidos,dos poucos que vejo na tv...
abraço!

FireHead disse...

A comida portuguesa é indiscutivelmente das melhores do mundo. Da Europa eu diria mesmo que é a melhor. Para mim é juntamente com a comida chinesa (a verdadeira e não a que se come na generalidade dos restaurantes de chop sueys por cá) as melhores do mundo.